Cozinha tosca do Marinão: Bolinho de doce de leite
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Quem lembra da Cozinha Tosca"
Essa tag do blog estava aposentada, mas voltou à ativa por conta da quarentena.
A sobremesa de hoje não foi 100% sucesso (passou do ponto), mas ficou gostosa e foi muito fácil de fazer.
Apenas 30 minutos entre preparo e tempo de forno :)?
Peguei a receita dos bolinhos de doce de leite com recheio cremoso da Rita Lobo e adaptei pra render metade das porções, já que moro sozinha.
E pensa comigo: se o doce já é bom passando do ponto, imagina quando dá certo e o recheio fica cremoso!
O link da receita original está aqui.
Ingredientes para dois bolinhos:
1 colher de sopa de farinha de trigo1 ovo1/8 de xÃcara de chá de açúcar90g de doce de leite25g de manteiga sem sal1 pitada de sal
Preparo:
Derreta a manteiga no micro-ondas.Junte com o açúcar e o doce de leite e misture.Adicione o ovo e a pitada de sal e misture.Peneire a farinha, adicione e misture.Coloque a massa dos bolinhos em dois ramequins untados com manteiga e farinha e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15min.
No meu forno, os bolinhos ainda estavam totalmente crus depois de 15 minutos.
Assei por mais sete minutos na mesma temperatura e eles acabaram passando do ponto.
Ficou bom mesmo assim" FICOU!
Mas tem que ficar de olho!
O tempo pode variar bastante de um forno para outro.
O ideal é o bolinho estar firme por fora e cremoso por dentro....
Fonte de notÃcias:
2beauty
URL :
http://www.2beauty.com.br/blog/
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