Dia Mundial do Chocolate: 7 de julho!
O Dia Mundial do Chocolate é comemorado hoje, no dia 7 de julho e, para viver essa data com muito sabor, a Harald, marca lÃder em coberturas para o mercado especializado, ensina uma receita deliciosa para comemorar o dia em grande estilo!
No Cookie Triplo, os chocolates branco, ao leite e meio amargo se misturam na massa e no recheio!
Cookie Triplo Chocolate
Tempo de preparo: 40 minutos | Rendimento: 15 cookies de 100g
INGREDIENTES
Recheio
300 g de Chocolate Ao Leite Melken
? xÃcara (chá) + 1 colher (sopa) de creme de Leite UHT (180 g)
Massa
¾ tablete de manteiga em temperatura ambiente (150 g)
? xÃcara (chá) de açúcar refinado (150 g)
? xÃcara (chá) de açúcar mascavo (100 g)
2 ovos inteiros
2½ xÃcaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
½ xÃcara (chá) de Cacau em Pó Alcalino 100% Melken (40 g)
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (3 g)
1 colher (chá) de sal (3 g)
50 g de Chocolate Branco Melken picado
50 g de Chocolate ao Leite Melken picado
50 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado
Material
Papel-manteiga ou tapete de silicone
Assadeira
MODO DE PREPARO
Recheio
Misture o Melken Ao Leite e o creme de leite e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo de 30 em 30 segundos até obter uma ganache. Cubra e reserve em temperatura ambiente até atingir consistência cremosa.Massa
Bata a manteiga com os açúcares na batedeira até obter um creme e adicione os ovos, um a um. Em uma tigela à parte, peneire a...
Fonte de notÃcias:
blog da mariah
URL :
http://www.blogdamariah.com.br/
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19-05-2024 04:28 - (
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