Que Punta del Este é o lugar mais badalado, chic e de vanguarda do Uruguai não é nenhuma novidade. Mas, o que muita gente não sabe é que a região rural nos arredores do balneário passou a roubar a cena com a produção de vinhos e até já ganhou o apelido de ?Toscana Uruguaia?. Sim o Uruguai está produzindo vinhos! E maravilhosos!!!!
Quer viver uma experiência surreal, coberta de ?uaus? do início ao fim" Então, visite a Bodega Garzón, uma das vinícolas mais impressionantes que já tive a chance de conhecer.

Depois de rodar 65 quilômetros a partir de Punta, pelas estradas pitorescas do Uruguai, me deparei com um portão imponente pertinho de Pueblo Garzón, um vilarejo que ficou esquecido depois que a linha do trem foi abandonada, até surgir o ambicioso projeto de um casal de argentinos do ramo do petróleo (e que já tinha tradição no mundo do vinho, em Mendoza). Que lugar!!!! Moderno, lindo, arrojado. E, que além de produzir excelentes vinhos, tem foco na sustentabilidade. O projeto arquitetônico da sede, inaugurada em 2016, no alto da colina, é de cair o queixo. Perfeito para se degustar os vinhos produzidos num terroir abençoado pela brisa que vem do Oceano Atlântico (o mar está a menos de 20 quilômetros dali), entre eles o famoso Tannat, que já tem produção mais significativa do que na França, região nativa da cepa.

Para curtir com calma a Bodega Garzón programe um almoço no restaurante de menu assinado por Francis Mallmann...