O Chef e a Chata | Como fazer iogurte caseiro
Fazer iogurte caseiro é muito mais fácil que você imagina e no Chef e a Chata de hoje a gente te ensina uma receita simples, que dura bastante e serve como base para outras receitas que levam iogurte também! Ingredientes 1 litro de leite integral (de preferência, leite tipo A) 1/2 pote de iogurte natural […]
O post O Chef e a Chata | Como fazer iogurte caseiro apareceu primeiro em Lu Ferreira | Chata de Galocha!, e é de autoria de Redação Chata de Galocha.
Fazer iogurte caseiro é muito mais fácil que você imagina e no Chef e a Chata de hoje a gente te ensina uma receita simples, que dura bastante e serve como base para outras receitas que levam iogurte também!
Ingredientes
1 litro de leite integral (de preferência, leite tipo A)
1/2 pote de iogurte natural integral
Preparo
Retire o iogurte da geladeira e deixe em temperatura ambiente. Preaqueça o forno a 240 graus por 15 minutos, desligue o forno e mantenha a porta fechada para manter o calor. Enquanto o forno aquece, coloque o leite numa panela e leve ao fogo baixo. Mexa devagar até o leite quase ferver, para que não forme nata. Quando o leite estiver quase fervendo, desligue. Se tiver um termômetro de cozinha, vale testar a temperatura: ela deve ser de 90 graus.
Desligue e deixe o leite esfriar mexendo de vez em quando, até amornar. Para verificar a temperatura, coloque o dedo dentro do leite: você deve conseguir mantê-lo por 10 segundos (a temperatura aqui é ao redor de 45 ºC).
Numa tige...
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Fazer iogurte caseiro é muito mais fácil que você imagina e no Chef e a Chata de hoje a gente te ensina uma receita simples, que dura bastante e serve como base para outras receitas que levam iogurte também!
Ingredientes
1 litro de leite integral (de preferência, leite tipo A)
1/2 pote de iogurte natural integral
Preparo
Retire o iogurte da geladeira e deixe em temperatura ambiente. Preaqueça o forno a 240 graus por 15 minutos, desligue o forno e mantenha a porta fechada para manter o calor. Enquanto o forno aquece, coloque o leite numa panela e leve ao fogo baixo. Mexa devagar até o leite quase ferver, para que não forme nata. Quando o leite estiver quase fervendo, desligue. Se tiver um termômetro de cozinha, vale testar a temperatura: ela deve ser de 90 graus.
Desligue e deixe o leite esfriar mexendo de vez em quando, até amornar. Para verificar a temperatura, coloque o dedo dentro do leite: você deve conseguir mantê-lo por 10 segundos (a temperatura aqui é ao redor de 45 ºC).
Numa tige...
Fonte de notÃcias:
chata de galocha
URL :
http://chatadegalocha.com/
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