Não há ocasião melhor do que as festas de fim de ano para manusear nosso livro de receitas e escolher uma daquelas que se tornou tradição de família que, além de deliciosas, são recheadas de nossas memórias afetivas.
Para contribuir com sua ceia de Natal, a Gallo traz uma de suas receitas especiais inspirada na nova campanha, ?a receita para estar junto?.
Vamos conferir o passo a passo"

Pernil assado com abacaxi
Tempo de preparo: demorado
Dificuldade: fácil
Nº de pessoas: 4 pessoas
INGREDIENTES:

Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto

1,5kg de pernil de porco sem osso

Sal, pimenta, pimentão doce e alho esmagado a gosto

1 copo de vinho branco

1L de suco de abacaxi (natural ")

1 abacaxi maduro
50g de açúcar mascavo

Tomilho a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere o pernil com sal, pimenta, pimentão e o alho esmagado a gosto. Esfregue bem a carne com esta mistura.

Regue o pernil com suco de abacaxi, o Azeite Gallo Extra Virgem Reserva e o vinho branco e deixe marinar (de preferência de um dia para o outro).

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Forre uma forma com folhas de alumínio (suficientemente compridas com as quais consiga embrulhar o pernil) e coloque-o em cima das folhas e em

Em seguida cubra o pernil com fatias finas de abacaxi sem casca e o embrulhe com  o papel  alumínio Leve  ao forno a 180 graus por cerca de 2 horas.

Ao fim de duas horas, desembrulhe o pernil e o deixe no forno para que fique dourado, pincelando ou...