Bolo de Abóbora com Coco
Um bolo delicioso que já sai do forno com a cobertura. Que tal"
Ingredientes:300 gramas de abóbora para doce ralada1 xicara de coco ralado sem açúcar1/2 xÃcara de açúcar 1/2 xÃcara de açúcar com canela para polvilhar a forma.
Misture a abóbora ralada, o coco e a 1/2 xÃcara de açúcar. Reserve.Polvilhe a outra 1/2 xixara de açúcar e a canela no fundo de uma forma de fundo removivel.Espalhe a mistura de abóbora com coco na forma. Reserve.
Massa:1 1/2 xÃcara de açúcar 100 gramas de margarina ou manteiga3 ovos2 1/2 xicaras de farinha160 ml de leite de coco1 cs fermento Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Adicione o leite de coco, a farinha e o fermento. Misture bem.Coloque na forma por cima do doce de abóbora com coco.Asse em forno a 180 graus. Desenforme
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