Veganismo é um nome que entrou na "moda", devido ao consenso científico de ser uma forma mais ética e sustentável de levarmos a vida. Primeiro, porque compreendemos na atualidade que animais são seres senscientes, capazes de sentir, amar. Segundo, porque sabemos que uma agricultura virada para a produção de vegetais, ao invés de produtos de origem animal, é mais benéfica ao planeta e a sociedade (a principal causa de desmatamento, perda de biodiversidade é a agropecuária). E terceiro devido a ciência médica nutricional estar cada vez mais claramente mostrando que uma dieta que alimentos de origem vegetal predominam drasticamente ou exclusivamente, é a forma mais saudável de aumentar o tempo de vida e prevenir/reverter doenças. 
Entretanto, devemos entender a diferença entre o veganismo e uma dieta vegana e uma dieta integral baseada em plantas. Veganismo é uma ideologia em prol da proteção de animais, que são seres sencientes e deveriam ser direitos, como seres humanos. Dieta vegana sugere que é uma dieta isenta de produtos de origem animal. Entretanto, não pode ser correlacionada com uma dieta saudável. Sim, veganos tendem a comer mais alimentos das plantas e integrais, mas nem sempre. Qualquer alimento industrializado, ou refinado, sem produto de origem animal seria tecnicamente, vegano. Portanto, farinhas, como a de trigo, mandioca, etc. São veganas. Óleos industrializados, como o de soja, ou canola, são veganos. Portanto, s...