Suplemento de proteÃna - Whey protein ou proteÃna vegetal (vegana)"
Como um nutricionista, escritor e palestrante, li centenas e centenas de artigos, livros etc nos últimos 12 anos que estou na área e me interesso por nutrição. Nos últimos 4 anos, ao escrever o veganismo para mães, pais e bebês, meu 7 livro (e 4 livro didático), me eduquei muito mais sobre a questão dos POPs (poluentes orgânicos persistentes) e mais especificamente as dioxinas e os metais pesados. Sabemos que todo processo industrial, gera dioxinas e metais pesados que são liberados no meio ambiente, mas também são intrÃnsecos aos produtos gerados. Ou seja, uma lata de comida é revestida por BPA, um plástico contém ftalatos, uma simples lata de tinta contem chumbo por exemplo. Nas ultimas décadas, o frenesi de suplementação em prol da obsessão pelo "#FICAGRANDEPORRA#" vou me tornar "#MONSTRO#", fez as pessoas se basearem cada vez mais na indústria de suplementos para obter seus nutrientes, principalmente no caso do tão popularizado suplemento de proteÃna, chamado whey protein. Com a popularização do veganismo, todos os produtos famosos no meio onÃvoro estão ganhando versões veganas. Obviamente, só por ser vegano é mais ético e ambiental. FATO! Entretanto, será mesmo que deveria ser titulado proteÃna vegana" Como essa foto mostra, pesquisa em marcas de suplementos de proteÃna vegetal americanas, como a famosa VEGA, mostra que inúmeros destes suplementos são contaminados por BPA, Mércurio, chumbo e outros...
Fonte de notÃcias:
saude frugal
URL :
http://saudefrugal.blogspot.com.es/
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