Rocambole Romeu e Julieta
ROCAMBOLE ROMEU E JULIETA
5 ovos (claras e gemas separadas)
3 colh.sopa açúcar
4 colh.sopa farinha de trigo
margarina para untar e açúcar para polvilhar
RECHEIO
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 colh.sopa de açúcar
2 xÃc. goiabada cremosa
COBERTURA
1 xÃc.leite
1/2 xÃc.leite condensado
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata até firmar.
Junte as gemas uma a uma e bata até esbranquiçar, misture a farinha peneirada e bata rapidamente, só para misturar. Despeje em uma forma de 35 x 25 cms forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio préaquecido por 10 minutos ou até dourar.
Desenforme ainda quente em um pano úmido e polvilhado com açúcar.
Misture o requeijão com açúcar e coloque sobre a massa.
Cubra com a goiabada, enrole como um rocambole, transfira para uma travessa e cubra com os ingredientes da cobertura.
Leve à geladeira por no minimo 2 horas.
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Fonte de notÃcias:
impressoes de viagens
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04-05-2024 04:27 - (
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